导语：旧金山的城市规划风格极具人文色彩，维多利亚式的建筑沿着陡峭的山坡而建，史蒂夫·麦奎因（Steve McQueen）的著名电影“布利特 （Bullitt）”中的追车戏让这一独特的风景闻名于世。（来源：葡萄酒评论）

      金门大桥散发着传奇而又神秘的气息。

　　旧金山是享誉世界的美食圣地，同时又紧邻美国最知名的两大葡萄酒产区——纳帕谷和索诺玛谷，因此这里的美食（深受墨西哥和亚洲影响）自然而然地与葡萄酒结合了起来。在过去的十年中，专注于葡萄酒的酒吧和餐厅数量增长迅速，选择繁多。

　　这些酒吧与餐厅风格多样，有小隐于市的高端雅致，也有特色满满的异国情调。这里的葡萄酒来自世界各地，无论喜好与预算，您都能找到心仪的佳酿。

　　六大葡萄酒胜地

　　THE RIDDLER，海斯谷（Hayes Valley）

　　想来一杯香槟吗？

　　这家位于海斯谷市中心最热闹街区的餐厅非常特别，从创始人到员工都是女性。迷人的黛梵娜·博尔顿（Davana Bolton）来自澳大利亚，在她精选的酒单上，有100多款香槟以及来自世界各地的起泡酒，并且还有不少杯卖酒款。这上面的一些香槟价格非常实惠（堪称酒单之星），比如68欧的阿尔弗雷德·格拉蒂安酒庄（Alfred Gratien）的干型香槟或是220欧的欧歌利屋（Égly-Ouriet）特级园干型桃红香槟。

　　值得推荐的杯卖香槟有，16欧的德乐梦的梅斯尼干型香槟（Le Mesnil de Delamotte），以及20欧的盖斯顿·奇克（Gaston Chiquet）干型桃红香槟。

　　这里最出名的无限量爆米花，你可以选择不同的调料进行调味，其中黑松露盐最具特色。

　　QUINCE，金融区（Financial District）

　　70页的酒单

　　这是旧金山最受欢迎的餐厅。主厨迈克·托斯克（Michael Tusk）在2000年摘得米其林的第三颗星。主厨特制的品尝菜单为220欧元/位，如果您选择搭配葡萄酒，则需再增加200欧元/位。

　　如果您想要单点整瓶葡萄酒的话，这家餐厅有一本鸿篇巨制般的酒单，足足有70页之多，里面涵盖了世界上最顶级的葡萄酒。同时，酒单上也有不少好喝但又不贵的酒款，比如来自埃里克-肯特酒庄2015年份的卢克林霞多丽（Luke’s Grove 2015 d’Eric Kent），售价为65欧，或是来自迈凯酒庄2012年份的洛迪产区葡萄酒 （ Lodi 2012 de McCay Cellars），售价为55欧。

　　翻阅酒单的时候，我们遇到了一个惊喜，一款产量极少的风车磨坊（Moulin-à-Vent）出现在酒单上，由法比安·杜佩雷（ Fabien Duperray）酿造的2009年份路遥岚秋酒庄（Jules Desjourneys），售价为90欧元。

　　AMÉLIE，诺布山（Nob Hill）

　　最法式的酒吧

　　这家酒吧深受旧金山侍酒师们欢迎。12年前，由杰曼·米歇尔 （ Germain Michel）创建。这个来自法国瓦朗斯（Valence）的葡萄酒发烧友当时的梦想就是开一家品质上乘的酒吧。

　　这里的每一个细节都能看出杰曼·米歇尔的用心，比如制作于黑胶唱片上的酒单。老板精选了来自世界各地的佳酿，选择丰富多元。杯卖酒的价格虽然有点贵，但量不少。9欧元，您可以品尝到2014年份来自埃德米酒庄（Edmeades Vineyards）的仙粉黛；12欧元，你可以选择一款杰米森伦奇酒庄（Jamieson Ranch Vineyards）的白马霞多丽（ White Horse）。来自法国的葡萄酒被陈列于酒吧里最显眼的位置，我们可以花85欧买到一瓶2011年份的铁瓦龙干红葡萄酒（Domaine de Trévallon）。

　　FOREIGN CINEMA CLUB，旧金山教会区（Mission District）

　　酒单上的红雅酒庄（Clos Rougeard）

　　这家独特的餐厅位于教会区（Mission），放映区在室外，如果天气微凉，就会放上加热器，室内部分简洁舒适，屋顶高挑，让人感到非常惬意，如今这家餐厅的名声早已远播到加州之外了。

　　在翻阅酒单的时候，我们看到了不少令人震惊的酒款。比如，在法国都很难找到的红雅酒庄（Clos Rougeard），在这里竟然有多个年份的坡优园（Les Poyeux）和布尔格园（Bourg），价格也十分喜人：2011年份的坡优园竟然只要135欧。

　　PRESS CLUB，联合广场（Union Square）

　　完美的服务

　　这里的领导人莫罗·奇里利（Mauro Cirilli）是北美侍酒师协会的创始人之一，他曾与另外3位侍酒师一同参与过1.5升瓶的卡拉文取酒器（Coravin）的创意设计，这种取酒器可以在不开瓶的情况下就将酒取出来喝。

　　因此在Press Club有多款1.5升瓶的高端杯卖酒，其中有2003年份的科里森酒庄（Corison）（纳帕谷，50欧）以及2013年份百里登酒庄（Paradigm）的赤霞珠（纳帕谷，40欧）。酒单上60%的酒款都是美国葡萄酒，而且有不同的价位选择。

　THE HIDDEN VINE，金融区（Financial District）

　　荣获“加州最佳酒吧”

　　隐蔽在金融区中心的最深处，这家酒吧曾多次被国家报刊杂志评为旧金山甚至是美国的最佳酒吧。这里的装修是别致的工业化风格，优雅惬意，而且还有一个舒适宜人的庭院，这在旧金山是非常难得的。

　　酒单上有来自世界各地的180款酒可供选择，其中大部分是来自美国的葡萄酒，还有40多款杯卖酒。很多纳帕谷的名庄价格都不贵，比如2012年份百里登酒庄（Paradigm）的品丽珠（奥克维尔），售价为115欧；以及2014年份康溪酒庄（Coon Creek）的赤霞珠，售价为53欧。